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Mondamin Kaiserscharrn

Mondamin Kaiserscharrn

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Kaiserschmarrn - Mondamin

Ein süßes Genusserlebnis - perfekt für zwischendurch oder als Hauptmahlzeit. Der Kaiserschmarrn nach österreichischer Art von Mondamin ist kinderleicht in der Zubereitung und in ca. 10 Minuten servierbereit. Herrlich locker und luftig!

Zubereitungshinweis:
1. 200 ml kalte fettarme Milch und Beutelinhalt mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. 2. In einer großen beschichteten Pfanne 1 EL Butter (10 g) erhitzen. Den Teig hineingießen und die untere Seite bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten goldbraun backen. 3. Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln, wenden und die zweite Seite bei schwacher Hitze 3-5 Minuten goldbraun backen. 4. Mit zwei Pfannenwendern in kleine Stücke zerreißen und ca. 1 Minute weiterbacken. Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit Apfelmus, Zwetschgen- oder Kirschkompott servieren.

Nettogewicht: 135 g

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Molkenerzeugnis, Volleipulver, Backtriebmittel (Glucono-delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat), Eigelbpulver, Speisesalz, Säuerungsmittel Citronensäure, Aromen.

 

Kaiserschmarrn - Postre alemán- Mondamin

Una dulce experiencia de placer, perfecta para comer entre comidas o como plato principal. El Kaiserschmarrn en estilo austriaco de Mondamin es un juego de niños para preparar y listo para servir en unos 10 minutos. Maravillosamente relajado y aireado!

Preparación Nota:
1. Mezcle 200 ml de leche fría baja en grasa y contenido de la bolsa con una batidora hasta obtener una masa suave. 2. Caliente 1 cucharada de mantequilla (10 g) en una sartén grande recubierta. Vierta la masa y hornee la parte inferior a fuego medio-alto durante 3-5 minutos hasta que estén doradas. 3. Triturar la masa líquida sobre la superficie, darle la vuelta y hornear el segundo lado a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que esté dorado. 4. Corte en pedazos pequeños con dos espátulas y continúe horneando durante aproximadamente 1 minuto. Espolvorea Kaiserschmarrn con azúcar glas y sirve con compota de compota de manzana, ciruela o cereza.

Peso neto: 135 g

Ingredientes: harina de trigo, azúcar, suero de leche, huevo entero en polvo, agentes de cultivo (glucono-delta-lactona, hidrogenocarbonato de sodio), yema de huevo en polvo, sal de mesa, ácido cítrico acidificante, sabores.