Costillar Ahumado - 0,5 hasta 1,6 Kilo / Rippchen, zart geräuchert

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Durante el proceso de desposte de cerdo se obtiene el corte costillar, curado en salmuera, luego sometido a un tratamiento térmico de secado y ahumado natural realizado con maderas nativas. Envasado al vacío para conservar conservando atributos de calidad   y durabilidad.